昨年の後半、JR甲子園口駅前にラーメン屋さんがオープンしました。先日、やっとお伺いできたのが『らーめん うめ乃』(西宮市甲子園口)です。
鶏ガラ醤油と鯛だし塩の二本立てで、お薦めを聞くと鯛だし塩ラーメンとのことからチョイス✋ 麺は細麺ストレートのやや柔らかめ、スープは鯛ベースとありますがやや薄め、但し塩分濃度も低いので飲みやすいスープです☀ 鯛だしで人気のお店と明らかに劣るのですが、値段が安い分仕方がないかと思ってしまいます💦
改善点は鯛だしの濃度だけでなく、麺とのバランスやチャーシューの不味さだと思います💧 チャーシューも鶏ハムを使った方が絶対に合うと思うのは、私だけでしょうか💡
先日、結婚満30周年となったことから祝いを兼ねて『神戸 出汁 豚しゃぶ まん乃』(神戸市東灘区深江北町)にお伺いしました。
この日のコースは、活〆の刺身、オマール海老のワイン蒸し、A5ランクのステーキ、ブランド豚と九条ネギのしゃぶしゃぶ、土鍋で炊かれたつや姫を使ったTKG、デザート✨✨✨ どれをとっても上級に材料と調理法、美味しいという言葉以外に出るものはありません🎶🎶🎶 この内容とコストを考えると、非常に高いパフォーマンスです☀
同じに日に結婚式を挙げた娘夫婦も一緒にいただきましたが、娘夫婦からは結婚30周年である真珠婚式にちなんで、スワロフスキーの貝と真珠をいただきました💕 健康に留意して、これからも続けて行きたいと思います😃
先日難波へ出た際に夕食をいただいたのが、老舗の人気店『自由軒 難波本店』(大阪市中央区難波)です。嫁さんが一度行ってみたいとのことから、お伺いしました。
嫁さんは辛いのが苦手なのでオムライスを、私はミニ名物カレーのついたエビクリームコロッケを注文✋ チキンと玉ねぎ、薄焼き卵に包まれたオムライスは昔ながらの味でケチャップライスがやや薄めなのがGood💡 名物カレーはごはんとカレーが混ぜられ、生卵が中央に落とされた自由軒オリジナルのスタイル✨✨✨ これにソースをかけていただきますが、絶妙な辛さ🎶🎶🎶 ややこしい最近のカレーとは一線を画す、懐かしい感じのするカレーです❤ ちなみにエビクリームコロッケもThe洋食感たっぷりで美味しくいただきました☀
子供の頃、自由軒のカレーをいただいたことから、昔はご飯とカレーを混ぜて食べていましたが、いつからでしょうか混ぜなくなりました💦 久しぶりに混ぜたカレーをいただくと、これもやっぱり良いですね😃
先日仕事で京都市内に行った際、昼食にいただいたのが『中華のサカイ本店』(京都市北区紫野上門前町)です。このお店と言えば冷麺と言う程、超ド定番のお店です。
ランチタイムにお伺いしたので、注文は有無を言わず冷麺✋ 麺はウェーブのかかった中太麺、タレは甘酸っぱい中に辛子がかなりのアクセント、それにマヨネーズのコクをプラスした関西特有✨✨✨ 以前、東京で食べた酢の物のような冷やし中華とは比べものになりません💦 少し柔く食べ応えのある麺とアクセントが効いたタレが織り成すハーモニーはThe冷麺☀
ちなみにこのお店は若いころお伺いしており、今回はおよそ30年振りです💧 昔はもっと美味しかったように思ったのは、自分の舌が肥えたからかもしれません😃 触発され後日、自分で創作冷麺をつくったところ、中々の評判でした✌
先日仕事で姫路市内に行った際、昼食にいただいたのが『ら～麺 愚かものであれ』(姫路市飾磨区蓼野町)です。近所に塩元帥もあったのですが、店名のネーミングに魅かれて寄らせていただきました。
こがしにんにくの黒ら～麺、とうがらしみその赤ら～麺などがありましたが、トップメニューにあったら～麺を注文✋ 麺は平打ち中太ストレート、スープは豚骨＋鶏ガラの濃厚醤油💡 麺は食べ応えがあって個人的には好きなのですが、スープとの相性は⁉ 鶏ガラで濃厚な方が合っているのではと思いました💦
食後ですが、かなりの喉の渇きと胃もたれが😖 やっぱり年齢的に超濃厚なのは合わなくなってきていますね💧
先日仕事で大阪市内に行った際、昼食にいただいたのが『いかれたNOODLE Fishtons』(大阪市西区新町)です。以前テレビで紹介されていたので、伺いたいと思っていたお店の一つです。
チョイスは券売機に1番人気と書かれた特製濃厚つけ麺へ行きかけましたが、以前すまたんで紹介されていた特製醤油ラーメンをチョイス✋ 麺は平打ち麺ながらやや細目、スープは鶏と魚介、あっさりながら深みがあります✨✨✨ スモーキーなチャーシュー、あっさりの鶏チャーシューと非常に高いレベル、何故かわかりませんが豆腐💦 スープとよく合うので、これも有りですね💡 但し、値段は高いのでコスト的にはどうかと思います😖
麺や輝出身とのことから、なるほどといったところです☀ つけ麺が有名ですが、個人的にはつけ麺よりもラーメンの方が好きなので、次回には魚介豚骨ラーメンをいただきたいと思います🎶
仕事も慌ただしい中、早く終われそうな日があり甲チケで空き状況を確認すると、タイミングよくグリーン上段セレクトチケットが取れました☀ この日は阪神vsヤクルト11回戦です⚾
この日の先発ピッチャーは岩田投手、こんとコントロールがいま一つでしたが、要所を締め最少失点で抑えました✨✨✨ 2回には前年ゴールデングラブ賞を受賞し大きく成長した梅野捕手のホームランで先制、その後中々点に結びつきませんでしたが、ラッキー7に糸井選手、大山選手の連続タイムリーで辛くも逃げ切ることができました💡
今年はこれで3勝1敗とまずますの成績😃 打ち勝つ野球も悪くありませんが、最少失点差で勝つゲームの方が私は個人的に好みです🎵
先日、JB TOP50メンバーでルアーショップ擬似餌屋の青木さんのガイドで琵琶湖へ釣行しました🚢 今月唯一の休みはやっぱり釣行です😃
既にアフタースポーン、この日は晴れたり曇ったりですがやや風が強く釣りにくい条件でした💦 アフターですのでライトな釣りに徹し、結果的には40upの良型を中心に2桁の釣果となりました✋
この日のメインタックルは、Megabass F1-63XS(LYCAON P3)改、シマノソアレCI4+C2000PGSS、reinsカーリーカーリーのダウンショットリグでした☀ 少しずつリーズは生えてきているものの、直ぐに藻刈りするので一向に生え揃いません⤵ 溶存酸素量も少なく、これでは水質は改善されませんね💧
先日仕事で明石市内に行った際、昼食にいただいたのが『とんこつラーメン専門 八味豚骨』(明石市大久保町福田)です。以前この場所にあった『一日一麺や 大和製麺所』と中は殆ど変わりありません。
券売機のフロントローにはダブル肉八味というラーメンがありましたが、値段が高く騙された感があるので屋号にもある八味豚骨を選択✋ 麺は自家製麺の細麺ストレート、スープはライトな豚骨ですが塩分やや高めです💦 イメージとして一蘭のラーメンに非常によく似ている印象です👀 個人的には一蘭が高評価でないだけに、ここのお店もそれなりの評価となってしまいます😃
ここのウリは替え玉100円なのですが、10玉まで同額とのこと💡 これはさすがに凄いと思います☀
先日仕事で大阪市内に行った際、南堀江で家内の好きなお店を見つけたため寄ってみました。なにわ筋堀江交差点を西に入ったところにある『黒船 南堀江店』(大阪市西区南堀江)です。
東京自由が丘にある人気のお店で、阪急うめだ本店にも入っており、ここのどら焼きは家内の大好物で、私も好きなどら焼きです🎵 お薦めはなんと言っても小倉くりぃむ生どらやきで、小倉餡や生クリームが絶妙な甘さ、黒糖入りでコクのある皮とのバランスが極上です✨✨✨ なおこの日は小倉くりぃむ生どらやきでにいちごの入った、いちご小町も買って帰りました✋
大きさも適度で、洋菓子よりもコストも少し安価です💦 家内は大喜びしていたので、また機会があればお伺いしたいと思います😃
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