2023年2月 2日 (木)

中華そば工房 本町製麺所/大阪市中央区船場中央

中華そば工房 本町製麺所/大阪市中央区船場中央 先日仕事で大阪市内に行った際、昼食にいただいたのが『中華そば工房 本町製麺所』(大阪市中央区船場中央)です。船場センタービル2号館地下2階にある人気のお店です。

券売機はわかりにくいタッチパネル方式なので、外にある写真を見ながらノーマルの名物中華そばをチョイス✋ 変わり種の多いセットメニューも魅力だったのですが、カロリー制限中なので泣く泣く単品メニューで💧 麺は平麺と丸麺が選択できたので、平麺でお願いしました🍴 その平麺は小麦の香りが特徴的なモチモチしています✨✨✨ スープはしっかりとした醤油ベースながら複合的な出汁が効いています🎶🎶🎶 それと山椒がアクセントとなっており、山椒好きな私にとってはドハマりのラーメンです🎵

店内も綺麗で、流石ミシュランのビブグルマンを取るだけのことはあるなという印象☀ 機会があればセットメニューのご飯ものをいただきたいのですが、体重が減らないとダメですね💦

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2023年1月29日 (日)

DURA麺TE(ドゥラメンテ)/西宮市上田西町

DURA麺TE(ドゥラメンテ)/西宮市上田西町 今日ご紹介するのは昨年の秋にオープンしたラーメン屋の『DURA麺TE(ドゥラメンテ)』(西宮市上田西町)です。地元で小曽根線沿いで、笠屋町交差点の南側すぐにあるお店です。

注文は券売機のトップにある鶏白湯SOBA白✋ 麺は中細ストレート、スープはエスプーマされている鶏白湯で濃厚ながらしつこさはありません✨✨✨ トッピングには鶏チャーシューではなく、炭火焼の鶏でこれはかなり美味✨✨✨

バランスよく仕上がった感じは座銀っぽいなと思っていたら、後で調べると座銀の店主さんが西宮北口で鶏屋さんをやっており、その店に間は店名を変えてやっているお店と同系列のようです🎵 個人的に座銀は好きですが、この麺とは少し気になるところです💦 それと値段が少し高いところも気になり、座銀ならという値段ですがコンテナのお店であればもう少しコストがねぇ~といったところでしょうか⤵

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2023年1月25日 (水)

自家製うどん天羽/泉佐野市市場東

自家製うどん天羽/泉佐野市市場東 先日仕事で泉佐野市内に行った際、昼食でお伺いしたのが『自家製うどん天羽』(泉佐野市市場東)です。地元の職人さんに紹介され、お伺いした次第です。

注文は職人さんにお薦めされたちく天カレー✋ 湯がきたてを提供したいとのことから注文したから出てくるまで少し時間がかかりますが、これは嬉しい限りです💡 麺はコシがありながらも表面はもっちり感のある独特な自家製麺、カレーは出汁が効いたとろみの少ないものとなっています☀ これがなかなか美味で、お薦めいただいた職人さんに感謝です✨✨✨ ちなみにちくわ天もふっくら感があり、ボリューム満点でカレーとよく合っていました🎶🎶🎶

駐車場は店の向かい側にあり、車移動が原則な私には嬉しい限りです🅿 夏場にはぶっかけうどんなど冷たいうどんを食べに再訪したいと思います🚗

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2023年1月21日 (土)

果朋(KAHOU)/京都市中京区西ノ京職司町

果朋(KAHOU)/京都市中京区西ノ京職司町 今日ご紹介するのは京都二条城西側美福通りを下り、御池通りを東へ入ったところにある果朋(KAHOU)/京都市中京区西ノ京職司町です。関西系のメディアは勿論、関東系のメディアでも紹介されているお店です。

購入したのはフルーツ大福の果福 ーいちごー、寒天の創作和菓子の一游 ー莟 HANASHIBE ー、チョコレート系の咲朔 ーラムレーズンみるくー✋ 嫁さんが食べたかった本命の小恋 想ーSOUーは売り切れでした💦

果福 ーいちごーは、苺と白餡を羽二重餅で包んだものでそりゃ美味しいですよといったところ✨✨✨ 一游 ー莟 HANASHIBE ーはクランベリー、マスカルポーネ、ピスタチオ、檸檬、アールグレイと白餡をメランジュし寒天で包みこんだもので、嫁さんと全部分けていただきましたがこれはちょっと違いうという印象でした💦 咲朔 ーラムレーズンみるくーはレーズンをバターミルク、ホワイトチョコ、ラム酒パウダーで包みこんだもので、それなりに美味しいというものでした💡

まぁお上品なので、私の口にはあまり合いませんでした💧 これだけは個人の好みなのでご勘弁ください🌀

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2023年1月17日 (火)

COCARDE La boutique(コカルド ラ・ブティック)/大阪市都島区東野田町

COCARDE La boutique(コカルド ラ・ブティック)/大阪市都島区東野田町 先日所用で大阪京橋に行った際、自宅用お土産で買って帰ったのが『COCARDE La boutique(コカルド ラ・ブティック)』(大阪市都島区東野田町)です。

京阪モールホテル館1階に入っているお店で、結構並んでいる様子が確認されています☀ 購入したのは嫁さん用として和栗のモンブラン、私は大好物のエレーヌというシュークリーム❤ 和栗のモンブランは比較的甘めの部類に該当するらしく、洋酒もあまり効いておらず好みではなかったようです💧 私がいただいたエレーヌはパイ生地で、ラム酒のしっかり効いたシュークリームでした🎶🎶🎶 途中でケーキを交換させられるという悲しい目に合いましたが、私は生クリームの多いモンブランですので好きな部類でした😃

ケーキ類はまずまずの価格ですが、エレーヌはコストパフォーマンス満点です✨✨✨ どうやら以前見た行列は、エレーヌが目的なのかもしれませんね👀

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2023年1月13日 (金)

マザームーンカフェ 西宮店/西宮市大谷町

マザームーンカフェ 西宮店/西宮市大谷町 今日ご紹介するのは夙川グリーンプレイスにある『マザームーンカフェ 西宮店』(西宮市大谷町)です。先日、嫁さんと一緒にランチでお伺いしました。

私の注文はバターミルクフライドチキンプレートを3ピースで、嫁さんは秋・冬の大人のお子様ランチです🍴 バターミルクフライドチキンプレートには所謂洋風の鶏唐揚げ、まずまずの量が乗ったサラダが乗っています💡 これにフォカッチャかジンジャーライスが選べるので後者を選択✋ バターミルクフライドチキンは、ジューシーでスパイスが効いておりあまり食べたことがない唐揚げです✨✨✨ 特製のソースをつけると、かなり味変になり飽きることなくいただけます🎵 嫁さんが注文した大人のお子様ランチは、ラザニアがメインでソースには淡路牛や淡路島玉葱が使われているとのこと☀ サラダも豊富、ポテサラはピンクなどとにかく種類が豊富で、少しずつを沢山食べたい嫁さんは大満足だったようです😃

夙川グリーンプレイスは駐車場も完備されていますので、車でのアクセスは良好です🚗 但し、メニュー提供までに時間を要する傾向にありますので、いらち(せっかち)の方には不向きですのでご注意を💦

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2023年1月 9日 (月)

五感 北浜本館/大阪市中央区今橋

五感 北浜本館/大阪市中央区今橋 昨年12月、講習会で大阪市内に行った際、自宅への土産として『五感 北浜本館』(大阪市中央区今橋)で買って帰りました。西宮阪急などいろいろな百貨店に入っていますが折角なので、本館で購入した次第です。

お伺いしたのがクリスマス前でしたので、栗好きの嫁さんには限定のモンブラン、私はカマンベールのチーズケーキ💕 モンブランを一口いただきましたが、栗が濃厚で超美味✨✨✨ カマンベールのチーズケーキは大好物なので言うことはありません🎶🎶🎶 その他、本館限定の北海大納言和栗のパイやその他焼き菓子を購入しました💡

百貨店でも買える五感ですが、本館は限定品の取り扱いがありますので目移りしてしまいます💦 以前高麗橋にあるカカオティエゴカンをご紹介しましたが、本館でもカフェがありますので機会があればゆっくりといただきたいと思います☀

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2023年1月 5日 (木)

ラーメンの坊歩/京都市東山区下堀詰町

ラーメンの坊歩/京都市東山区下堀詰町 先日仕事で京都市内に行った際、昼食にいただいたのが『ラーメンの坊歩』(京都市東山区下堀詰町)です。七条大橋東詰から少し東へ行ったところにあるお店です。

注文はメニュー表のトップにあった鶏豚骨ラーメン✋ サイドメニューや定食が豊富なのですが、食べ過ぎ禁止なのでここは単品で注文💦 麺は中細ストレート、スープは白濁が軽めの鶏と豚骨のダブルスープで背脂が浮いおり、薄いピンクのレアチャーシューがトッピングされています💡 このスープが濃そうに見えますが、見た目よりあっさりしていますが以外とコクもあります✨✨✨ 少し塩分高めですが、中細麺との相性はなかなかGoodです🎶🎶🎶

周りのお客さんは定食が殆どで、腹ペコの方にはコストパフォーマンスもよくお薦めのお店です😃 ちなみに駐車場はありませんので、周辺のコインパーキングをご利用ください🅿

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2023年1月 1日 (日)

五弦屋/大阪市阿倍野区王子町

五弦屋/大阪市阿倍野区王子町 先日仕事で大阪市内に行った際、昼食でお伺いしたのが『五弦屋』(大阪市阿倍野区王子町)です。大阪府道30号線あべの筋、阿倍王子神社の斜め向かいにある昨年の5月にオープンしたラーメン屋さんです。以前、店前を通った際にチェックしていたお店です。

注文はメニュー表トップにある五弦屋とんこつ、麺の種類はお薦めの太麺で✋ 麺は中太わずかににウェーブがかかっており、スープは豚骨と魚介のダブルスープですが、エスプーマされたような泡が浮いています💡一口目は魚介の塩分が強めにでますが、食べ進めるうちに豚骨の旨味が合わさってこれが何とも言えない美味🎶🎶🎶 値段的は強気な価格設定ですが、完飲するほど納得の一杯でした✨✨✨ ちなみに魚介が使用されていますが、スープ残渣に魚粉はなく丁寧な仕事が伺えます。

他のメニューとしてつけ麺があり、こちらも是非いただいてみたいと思います😃 ちなみに駐車場はなく、駐禁取締りもよく来るのでコインパーキング利用をお願いします🅿

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2022年12月28日 (水)

中華そば専門店 ふくなが/京都市南区久世東土川町

中華そば専門店 ふくなが/京都市南区久世東土川町 先日仕事で京都市内に行った際、昼食をいただいたのが『中華そば専門店 ふくなが』(京都市南区久世東土川町)です。国道171号線東土川交差点を東に入ったところにある人気店で、もともとは名店新福菜館の東土川店だったところです。

注文は定番の中華そばでお願いしました✋ 麺は中太ストレート、スープは新福菜館のDNAを引き継ぐ豚骨清湯醬油、これが一口目は塩辛いという印象ですが、食べ進めると豚骨の旨味が絶妙に口の中で広がります✨✨✨ 心成しか新福菜館よりもマイルドのような気がします💡 それでも十分塩辛いので、個人的には白飯が必須です✊ 黒々している炒飯も新福菜館譲りなのですが、これは塩分取り過ぎになるのでパスしました💦

京都ラーメンの一つである新福菜館の流れは、かなり個人によって好き嫌いがあるようです🍴 私は年に1度で妙に食べたくなるラーメンの一つが新福菜館系です🎵 ちなみに店の前にコインパーキングがありますので、これは結構便利です🅿

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