にしのみやラーメン本家／西宮市甲子園口２

今日ご紹介するのは国道２号線と小曽根線が交差する場所にある『にしのみやラーメン本家』（西宮市甲子園口２丁目）です。

ここのウリはなんといっても伊勢海老の頭からとった出汁のスープです。とはいえ海老の味がきつい訳ではなく、野菜からも出汁をとっているので、ほんのりとした甘みが出ています。昨今の豚骨系とは全くことなるスープは、メタボちっくな私にはぴったりでしょう

あっさり甘め系のスープですが、ラーメン自体はボリュームもあります。ただ、個人的にはもっと合う麺があると思います。喜多方系の麺なんかがいいんじゃないかなぁ～って思いますが皆さんは如何ですか