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2013年3月 7日 (木)

南ばん亭/豊中市桜の町2

Noodle126 先日仕事で大阪府北部へ行った際お伺いしたのが『南ばん亭』(豊中市桜の町2)です。

ここはラーメン屋ですが、人気なのが焼めしで、よくメディアにも取り上げられるほどの人気メニューです その焼めしですが、比較的しっかりした味付けに適度なパラパラ感、上手く卵が乳化されているようです イメージとしては自分がつくる炒飯とよく似ています

ラーメンは定番の白らーめんを頂きましたが、結果的には少し残念でした 豚骨ベースのスープですが、あっさりなのですが微妙な臭みがあります 麺は少し伸び気味の中太ストレート麺で、豚骨ベースには合いにくい麺です

他の方が頂いていた焼きそばが美味しそうだったので、次回はそちらにチャレンジしたいと思います

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コメント

白ラーメンも美味しいですね。
年に1度の開店記念日には、
ラーメンが100円になります。
とても人が多くて入れないですが・・・。(笑)

投稿: 手無人 | 2013年3月19日 (火) 09時09分

ご無沙汰しています

普段で駐車場が一杯なのに、100円だったらそりゃ大変でしょうね

ところで体調は如何ですか?

暖かくなってきたので、もしよければ近々行きませんか

投稿: 釣吉一平 | 2013年3月19日 (火) 22時33分

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