2019年9月16日 (月)

創作らーめん style林 本店/大阪市淀川区塚本

創作らーめん style林 本店/大阪市淀川区塚本 先日仕事で大阪市内に行った際、昼食にいただいたのが『創作らーめん style林 本店』(大阪市淀川区塚本)です。最近激戦区となっているJR塚本駅地区にある、人気のラーメン屋さんです。

注文は曜日限定メニューにも心が動いたのですが、初めてお伺いすることもあり券売機のフロントローにある林流塩らーめんを選択✋ 麺は中太ちぢれ麺、鴨の頭や紅葉、手羽先などのガラと多種の魚介、昆布に椎茸を組み合わせた複合的なスープ☀ クセのある鴨を上手く仕上げてあるなという印象で、美味しくいただけました✨✨✨

兎に角メニューが多彩で、どれもこれも工夫の凝らしたラーメンです😃 是非、他のメニューもいただきたいと思います🎶🎶🎶

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2019年9月12日 (木)

tokyo miso style IKEDA/名古屋市中村区畑江通

tokyo miso style IKEDA/名古屋市中村区畑江通 先日仕事で名古屋に行った際、昼食にいただいのが『tokyo miso style IKEDA』(名古屋市中村区畑江通)です。以前にお伺いしたことがあるラーメン屋さんで、前回は駐車場が満車で入れなかったのですが、今回は空きがあり入店することができました。

注文は壁に貼ってあるメニュー表の一番上、みそを注文✋ ビジュアルは一般的な味噌ラーメンと異なりやや白っぽいのが特徴で、麺は中太ストレート、スープは白味噌の濃厚さが際立ちます☀ ベースは魚介豚骨+背脂という複雑な味ですが、見た目よりはマイルドです🎶 とは言え元々が濃厚なので、食べ進むうちに口の中がべたつきます💦 こうなると白ご飯が欲しくなるのは必然で、ランチタイムサービスでついつい白ご飯を頼んでしまいました😃

メニューを見ると辛めのしびれみそやパクチーがてんこ盛りなしびれパクチーなどがあり、他のお客さんの注文状況を見ると、しびれみそが人気のようです👀 ちなみに辛いのが苦手な私は選択肢としてありませんね💡



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2019年9月 8日 (日)

麺や 福はら/大阪市生野区新今里

麺や 福はら/大阪市生野区新今里 先日仕事で大阪市内に行った際、昼食にいただいたのが『麺や 福はら』(大阪市生野区新今里)です。仕事関係の方から、まあまあ美味しいですよとお薦めいただいたことからお伺いしました。

注文は券売機のフロントローにある芳醇鶏そばをチョイス✋ 麺は中細で僅かな平打ち、スープは大和肉鶏を使った芳醇で味わいの深いスープ✨✨✨ 塩味ですが決して塩分が濃くなく上品ながら、適度な脂で旨味が口の中で広がりますが個人的にはもう少しあっさりでも良いかなという印象です🎶

車で行く際には近所のコインパーキングを利用することとなりますが、少し距離があるのでもう少し近いところにできると有難いですね💦

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2019年9月 4日 (水)

中華そば 勝本/千代田区神田三崎町

中華そば 勝本/千代田区神田三崎町 先日仕事で東京に行った際、昼食にいただいたのが水道橋にある人気のラーメン店『中華そば 勝本』(千代田区神田三崎町)です。

選んだラーメンは券売機のフロントローにあった中華そば✋ 基本的には定番からいただくこと、店側も券売機フロントローには一押しを置くことが理由です☀ これに数量限定の切り落としチャーシューを追加💡 麺はストレートな細麺でのど越しの良さが際立ちます🎶🎶 スープは煮干しの強い鶏ガラ醤油で、ちょっと煮干しが主張しすぎな印象💦 関西人の私としては、もう少しグルタミン酸が多く含まれる方が好みですが、関東の硬水では昆布は合わないのかもしれません😖

中華そばの中に入っていたチャーシューはあまり美味しく感じませんでしたが、切り落としチャーシューは絶品✨✨✨ なぜ中華そばに入っているチャーシューは美味しくないのはなぜなんでしょうね⁉







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2019年8月31日 (土)

麺や ゆた花/門真市新橋町

麺や ゆた花/門真市新橋町 先日仕事で門真市内に行った際、昼飯にいただいたのが『麺や ゆた花』(門真市新橋町)です。知人から、鴨つけ麺があるラーメン店を教えてもらったことからお伺いしました。

食券パネルのフロントローには鶏チンタン麺がありましたが、ここは予定通り鴨つけ麺をチョイス✋ 麺はストレート細麺と黒っぽい平打ち中太麺の2種類が乗っています💡 トッピングは鶏チャーシューに鴨ローストと卵焼き、つけ汁は鴨の風味が豊かで鴨団子も入っています✨✨✨ しかもIHで冷めずにいただける有難い工夫☀

特につけ汁は上品で風味よく絶品ですが、このつけ汁の後に雑炊セットがあるのも絶品🎶🎶🎶 日本料理の職人さんがつくるとだけあって、個人的には超好みのお店です😃 是非、他のメニューもいただきたいと思います🎵

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2019年8月27日 (火)

フロンランタン/大阪市北区曾根崎新地

フロンランタン/大阪市北区曾根崎新地 前回に引き続きパフェのお店で、ここも当然嫁さんのリクエストでお伺いしたお店です。曾根崎新地の中にある北新地ビルディング4階にある『フロンランタン』(大阪市北区曾根崎新地)です。

ここはお酒とパフェやチョコレートを楽しむお店として、嫁さんからすると幸せの境地にあるようなお店です💦 ちなみに下戸な私は甘いものでだけで十分なのですが、ここは魅せるパフェという表現がピッタリです☀ 一般的なボリューム満点なパフェではなく、お洒落にいただける上にお酒と合わすため極端に甘くないのでとても食べやすく美味しくいただけます✨✨✨ このパフェに合わすのがシャンパンで、これが絶妙にマッチング🎶🎶🎶 コンセプトがしっかりしているだけに、完成度が非常に高いですが値段もそれなりです‼

最近では〆パフェが流行りで、アルコールなしでパフェを注文する方が多く、おしゃべりが五月蠅いのが少し残念です😖 夜はシャンパンとセットにするなりして、客層を選択してもらえると有難いと思うのですが難しいでしょうね⤵

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2019年8月23日 (金)

フルーツサロン・ベニマン 神戸元町本店/神戸市中央区栄町通

フルーツサロン・ベニマン 神戸元町本店/神戸市中央区栄町通先日、フルーツパフェが食べたいという嫁さんのリクエストに応え、神戸元町にある『フルーツサロン・ベニマン 神戸元町本店』(神戸市中央区栄町)に行ってきました。

嫁さんの注文は季節限定の桃パフェ、私は食後ということもありフルーツヨーグルトを注文✋ フルーツヨーグルトは色々な種類のフルーツが乗っており、とてもライトで食後にはピッタリ🎶🎶🎶 嫁さんの桃パフェはまずますのボリュームで、中にはバニラアイスと紅茶のゼーリが入っています☀ 意外とこの組み合わせがGoodでした🎵

ここは飲物がセットになっており、お得感満載です😃 それにしても昼食後にこのボリュームが食べれる女性の別腹にはいつも感心します💦

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2019年8月19日 (月)

日本料理 仙亭/門真市末広町

日本料理 仙亭/門真市末広町 この盆期間に法事会食で、京阪電車古川橋駅前にある『日本料理 仙亭』(門真市末広町)にお伺いする機会がありました。この日にいただいたのは、葉月懐石『花』というコースでした。

先付や吸物、焚合せなど薄味で上品、美味しくいただきました✨✨✨ 焼物の長崎産牛ヘレステーキも柔らかく、質に高さを感じました🎶 ここまではよかったのですが、最後の揚物が残念💦 明らかに油の質が悪かったので、ここまでよかっただけに非常に残念でした💧

昔は松下と三洋の接待用店舗と呼ばれていたそうですが、この日は少し閑散☔ いまは接待の習慣を少なくなり、このようなお店は厳しそうな印象ですね⤵

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2019年8月15日 (木)

御菓子司 東寺餅/京都市南区東寺東門前町

御菓子司 東寺餅/京都市南区東寺東門前町 先日仕事で京都市内に行った際、自宅への土産を買うためお邪魔したのが『御菓子司 東寺餅』(京都市南区東寺東門前町)です。洛北ならば出町柳のふたばへ寄るのですが、今回は洛南であったことから東寺の門前のこのお店にお伺いした次第です。

購入したのは店名にもある東寺餅、もう一つの看板メニューであるよもぎ餅、季節的に桜餅とわらび餅☀ 東寺餅はこし餡を求肥で包んだ上品な甘さ✨✨✨ よもぎ餅は翌日いただいたので少し焼いていただきましたが、しっかり甘さの粒あんがたっぷり入り、焼くと更に香ばしさが超絶Good✌ 桜餅もわらび餅も美味しくいただきました🎶🎶🎶

ちなみにこのお店は創業100年を超えるお店だそうですが、京都では200年、300年続いてこそ老舗だそうです💦 100年でも十分老舗だと思いますが、これらかも長く続いて欲しいお店の一つですね💡

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2019年8月11日 (日)

大阪トンテキ 大阪駅前第2ビル店/大阪市北区梅田

大阪トンテキ 大阪駅前第2ビル店/大阪市北区梅田 先日仕事で大阪市内に行った際、昼食にいただいたのが大阪駅前第2ビルの地下2階にある『大阪トンテキ 大阪駅前第2ビル店』(大阪市北区梅田)です。

注文は看板に人気No.1とあった特製トンテキ定食を注文✋ お店の方からニンニクの有無を聞かれましたが、このあと仕事なのでニンニク抜きでお願いしましたが、元々ニンニクが好物ではありません💦 メインとなるトンテキですが、かなりのボリュームでこれが人気のポイントでしょう✨✨ 特定ソースはかなり塩辛く、マヨネーズをいただき薄めながらいただいて丁度よい塩梅となりました。肉質ですが、思っていたよりも軟らかかったですが、それでもちょっと固いというのが私の印象でした。

正直、ジャンキーな食べ物である印象はぬぐえません😖 このジャンキーさが好きな人にはたまらないのでしょうが、私はもういいかなという評価でした💡

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